FOLIJA KOLAGENSKA 40CM

Informacije izdelka

Ovitek se uporablja pri kolinah, mesarstvu, predelavi mesa.

Šifra izdelka 206347 Kategorije ,

1,56 

141 na zalogi

Opis

Pred uporabo kalogenske ovitke povsem potopimo v hladno ali mlačno 10% vodno raztopino kuhinjske soli. Plisirane ovitke namakamo najmanj 10 min, vezane pa 5 min. Pred polnjenjem ovitkov preverimo nastavitve polnilnega in zapiralnega stroja. Uporabljajmo le zapiralne sponke odgovarjajočih dimenzij. Pri prekajevanju in v času zorenja moramo zagotoviti zadostno zračno vlažnost. Izogibajte se prepihu. Pri barjenih izdelkih temperatura ne sme preseči 75°C. Ovitke hranimo v suhem prostoru pri temperaturi od 5°C do 23°C.

Cena je za 1 meter.

Dodatne informacije

TT Trebnje

71

TT Dole

22

TT Agroservis NM

48

TT Trebnje

71

TT Dole

22

TT Agroservis NM

48